Praktizierte Ökologie


Wir scheuten keine Kosten um ein optimales Raumklima zu erreichen. Dies ermöglichen wir durch eine völlig neu installierte Be- und Entlüftung, die mit einer Wärmerückgewinnung arbeitet. Sämtliche Gasträume werden mit der Wärmerückgewinnung aus der Abluft beheizt, womit eine optimale Außenluftqualität in den Innenräumen ohne Zugluft gewährleistet ist.

Der Warmwasserbedarf des gesamten Hauses - Küche, Gasträume, Büro, Aufenthaltsraum und zwei Wohnungen - wird über eine Wärmerückgewinnung von der Abwärme der Kühlaggregate erzeugt.

Außerdem folgen wir unserer Überzeugung, dass Ökologie allen dadurch nutzt , dass wir in unserer Küche möglichst Speisen mit Bio-Rohstoffen herstellen. Auch Getränke wie Wein, Bier und Säfte bieten wir gerne aus Bio-Erzeugung an, ohne dass Sie dafür mehr als üblich bezahlen müssen. Diese Bio-Angebote werden bei uns aber absichtlich nicht in der Speise- und Getränkekarte als solche ausgelobt. Wenn Sie wissen möchten warum, stehen wir Ihnen gerne persönlich für Auskünfte zur Verfügung. 

Sie sehen, dass uns diese ökologische Betriebsart sehr wichtig ist und wünschen uns, dass auch Sie davon profitieren können. Am besten geht dies durch einen Besuch bei uns!